Enrique D'Lima

B.Sc. Science

El Maestro Charcutero

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elaboracion de chorizos frescos

$70

  • Curso en videos

  • Guias y Recetarios en PDF

  • Soporte de por vida por whatsapp

  • Garantía de 7 días

  • Mini Curso de Bono

¿Qué aprenderás?

Técnicas de elaboración de Chorizo Criollo Parrillero, Salchicha de Desayuno, Chorizo de Pollo para Choripan y Longaniza Criolla; Específicamente: elaboración de núcleos, tipos idóneos de equipos para los productos, molida y textura de la carne, embutido, amarrado, cocción y ahumado.

Duración

2 horas 15 minutos Duración

Nivel de Experiencia

Desde principiantes

Mini Curso a Regalo

Chuleta ahumada, morcilla, chistorra o jamón navideño

Renovación Anual

elaboracion de salchichas

$70

  • Curso en videos

  • Guias y Recetarios en PDF

  • Soporte de por vida por whatsapp

  • Garantía de 7 días

  • Mini Curso de Bono

¿Qué aprenderás?

Técnicas de elaboración de Salchicha Polaca, Chorizo de ajo Ahumado, Salchicha Blanca Alemana y Salchicha Frankfurt; Específicamente: elaboración de núcleos, tipos idóneos de equipos para los productos, molida y textura de la carne, embutido, amarrado, cocción y ahumado.

Duración

3 horas 17 minutos Duración

Nivel de Experiencia

Desde principiantes

Mini Curso de Regalo

Chuleta ahumada, morcilla, chistorra o jamón navideño

Renovación Anual

elaboracion de salchichones

$70

  • Curso en videos

  • Guias y Recetarios en PDF

  • Soporte de por vida por whatsapp

  • Garantía de 7 días

  • Mini Curso de Bono

¿Qué aprenderás?

Técnicas de elaboración de Cotto Salami, Pepperoni, Mortadela y Fiambre de pollo; Específicamente: elaboración de núcleos, tipos idóneos de equipos para los productos, molida y textura de la carne, embutido, amarrado y cocción.

Duración

2 horas 46 minutos Duración

Nivel de Experiencia

Desde principiantes

Mini Curso de Regalo

Chuleta ahumada, morcilla, chistorra o jamón navideño

Renovación Anual

Musculos integros

$70

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  • Garantía de 7 días

  • Mini Curso de Bono

¿Qué aprenderás?

Técnicas de Elaboración de Musculo Integro ; Específicamente: elaboración de núcleos, tipos idóneos de equipos para el producto, molida y textura de la carne, embutido y amarrado.

Duración

1 hora 18 minutos Duración

Nivel de Experiencia

Desde principiantes

Mini Curso de Regalo

Chuleta ahumada, morcilla, chistorra o jamón navideño

Renovación Anual

Untables Carnicos

$70

  • Curso en videos

  • Guias y Recetarios en PDF

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  • Garantía de 7 días

  • Mini Curso de Bono

¿Qué aprenderás?

Técnicas de Elaboración de untables cárnicos ; Específicamente: pate de higado, jamón endiablado, untable de carne asada y untable de sardina.

Duración

54 minutos Duración

Nivel de Experiencia

Desde principiantes

Mini Curso de Regalo

Chuleta ahumada, morcilla, chistorra o jamón navideño

Renovación Anual

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